Исследования
Мы проводили кабинетный анализ и слепое тестирование вкуса.
В исследованиях мы выяснили, что рыбные кулинарные традиции были довольно распространены на Руси. В то же время сейчас рыба — это либо деликатес, который покупается по особым случаем, либо низкопробный продукт с низким содержанием рыбы (все помнят советский «рыбный день»). В то же время, именно честный подход к производству, содержание рыбы и натуральный рыбный вкус отличали нашего клиента.